給食・デリバリー業界のM&Aと事業承継の動向･案件情報2025年最新版

給食・デリバリー業界の
M&A案件（売却・事業承継案件）

譲渡・売却を希望する給食・デリバリー業界および隣接業界のM&A案件をご紹介します。非公開のM&A案件のご紹介や具体的な投資金額やエリアを絞って案件を探したい方は「M&A買収ニーズ」よりご登録をお願いします。

給食・デリバリー業界のM&A動向について

給食業界は、学校や企業の社員食堂、病院食堂、そして高齢者福祉施設への食事供給を主な業務として展開しています。業務の特性には、栄養管理や品質、衛生、コスト管理、環境配慮、デジタル化が含まれ、受託先の厨房を利用して献立作成から調理、提供を行います。ビジネスモデルとしては、調理業務の運営委託を受け、多様な人材を雇用し、卸売市場から食材を仕入れて調理を行います。
矢野経済研究所の2024年10月調査によると、2023年の集団給食市場は、前年比6.2%増の3兆1,741億円でした。その内訳は事業所給食が1兆5,884億円（同10.3%増）、病院給食が7,513億円（同2.8%増）、学校給食が4,832億円（同4%増）となっています。また、2023年度の給食市場全体は、前年度比3.9%増の4兆7,915億円に達しました。
参入障壁の低さから、最近では異業種からの新規参入も増え、多くの企業が競争する状態にあります。ただ、市場規模の拡大にもかかわらず、売上が伸び悩む企業も多く存在します。
市場シェアは売上上位5社で約40%を占めており、大手による集中化が進行中です。今後、原材料調達の効率化やセントラルキッチンの活用を目指し、さらにM&Aが進む可能性が高まっています。
給食・デリバリー業界を取り巻く環境は大きく変化しています。1社では立ち向かえない壁も、複数の企業が一緒になることで乗り越えられることがあります。これまでにも、M&Aにより事業承継や成長戦略を達成した事例も多数あり、会社の将来を見据えた経営戦略のひとつとして、M&Aを選択されるオーナー経営者が増えています。経営環境が大きく変わってきている中で、より良い商品・サービスを提供するために、本業界のM&Aについて、わかりやすくお伝えいたします。

給食・デリバリー業界における
M&A活用のメリット

給食・デリバリー業界におけるM&A活用のメリットをご紹介します。

給食・デリバリー業界で
M&Aを実行する際のポイント

給食・デリバリー業界でM&Aを実行する際に注意すべきポイントには、下記のようなものがあります。

• 衛生管理・品質管理を徹底しているか
• 調達や販売における安定性
• 人的リソース管理
• 取引先等との関係性
• 財務問題
• 労務問題
• コンプライアンス
• ガバナンス・管理体制

ここでは一般的なポイントをご紹介させていただいておりますが、実際には、個別事情を勘案すると大きく変わります。また、業界によっては独自の規制や商習慣が存在するため、M&Aの仲介を行ううえで、それぞれの業種・業界の特性を正しく理解していることが非常に大切です。
全国に拠点を展開する日本M&Aセンターでは、各業界に精通したコンサルタントが所属しているため、専門性の高いサービスを提供させていただくことが可能です。秘密保持を厳守のうえ、個別相談を無料でお受けしています。M&Aの進め方やポイントなど、気になることがありましたら、お気軽にお問い合わせください。

給食・デリバリー業界における
M&Aの価格相場

給食・デリバリー業界のM&Aにおける価格や相場感について説明いたします。まず、中小企業のM&Aには明確な相場が存在せず、最終的な価格は売り手と買い手の交渉によって決まることが特徴です。M&Aの価格は、業種や企業の規模、人材の質、財務状況、ブランド力、将来性、市場環境など、多岐にわたる要素によって変動します。そのため、個別の状況を考慮しながら価格が算出されることになります。
M&Aの価格算定にはいくつかの評価方法がありますが、その中の一つに「取引事例法」があります。取引事例法は、過去のM&A事例の中から、事業内容や地域、財務指標が似ている企業の売買実績を基に価値を評価する方法です。取引事例法において重要なのは、類似の取引事例を参考にすることですが、類似条件を見つけるためには、相当数の事例を蓄積する必要があります。非上場企業のM&Aの多くが非公開情報であることから、他社の実績を参考にすることはハードルが高い方法でもあります。その点、日本M&Aセンターでは、M&Aにおいて成約実績10,000件超、M&A成約件数のギネス世界記録™に4年連続で認定※されるなど、豊富な実績があります。事業内容や地域、財務指標に基づく似た会社の売買事例を選定し、一定のルールに従って公正な価値評価を行うことが可能です。こちらから当社の株価算定シミュレーションを体験することができます。

※ギネス世界記録™：M&Aフィナンシャルアドバイザリー業務の最多取扱い企業（2020年~2023年）

次に、より高い評価を得て会社を高く譲渡売却するためには、よりシナジーのある買い手を見つけることが重要です。M&Aの最終価格は、売り手企業と買い手企業の交渉によって決まるため、買い手が「この会社が欲しい」と思う要素を増やしていく必要があります。例えば、現在、給食・デリバリー業界の市場では人材不足が全体的な問題となっており、若くて優秀な人材を採用できる利点がある場合、買い手企業にとってM&Aの魅力が増します。
さらに、コンプライアンスやガバナンスに関する問題も重要な要素です。具体的には、顧客とのトラブルが存在しないか、社会保険への適切な加入状況が確認されることが求められます。これらの問題があると、潜在的な費用や負債として見なされ、価格交渉において不利な要因となり得ます。これらの要素が事前にクリアである場合、買い手企業も安心してM&Aを進めることができ、価格交渉もスムーズに進行しやすくなる傾向があります。
最後に、M&Aを成功させるためには、総合的に企業の魅力を高める努力が欠かせません。これは、価格評価への影響だけでなく、交渉の流れにも深く関わる要素であるといえるでしょう。

なお、実際には個別の業種や取引環境等によって価格相場は変動しますし、場所や経営状態によっても大きく左右されます。初期的なご相談や、簡易的な株価診断は無料にておこなっておりますので、よりくわしく評価や課題について聞きたい方は、弊社コンサルタントから詳細をご説明いたしますので、お気軽にご相談ください。

業界別M&Aレポート編集部

株式会社日本M&Aセンター

業界別M&Aレポート編集部は、日本M&Aセンターの社員によって執筆・運営されています。各業界・業種のM&Aや事業承継に関する情報、トピックをお届けします。

給食・デリバリー業界のM&A動向を動画で解説

当社のM&Aコンサルタントが、給食・デリバリー業界の特徴とM&Aの動向を分かりやすく解説します。

給食・デリバリー業界の
最新M&A事例を解説

給食・デリバリー業界のコストの大半は、人件費と食材費が占めており、人手不足が慢性的な問題です。本業界では、事業の多角化戦略や仕入れコスト削減、業務効率化による利益率向上などを目的にM&Aが行われるケースがあります。近年に実施された給食・デリバリー業界のM&A事例を解説とともにご紹介します。

弁当・デリバリー×不動産（レンタルスペース）
ティーケーピー、「ほっかほっか亭」のハークスレイと業務提携

譲渡企業

株式会社味工房スイセン（東京都品川区）、株式会社ハークスレイ（7561）

譲受け企業

株式会社ティーケーピー（3479）

M&Aの概要

スキーム：株式譲渡、業務提携 実行時期：2025年4月24日

株式会社ティーケーピー（以下、TKP）は、2025年4月14日付で、株式会社ハークスレイと業務提携契約を締結しました。また、この業務提携の一環として、2025年4月24日付でハークスレイの子会社である株式会社味工房スイセンの発行済株式の一部を取得し、持分法適用会社としました。
TKPは、主に貸会議室やフレキシブルスペースの運営をメイン事業とする企業です。フレキシブルスペース事業、ホテル・宿泊研修事業、イベントプロデュース事業、BPO事業、料飲・バンケット事業を行っています。
ハークスレイは、持ち帰り弁当事業を中心に事業を行っており、主力ブランドである「ほっかほっか亭」を全国展開しています。
味工房スイセンは、仕出し料理事業やケータリング事業、お弁当宅配事業を展開しています。
本業務提携を通じて、味工房スイセンの発展に寄与することを目的とし、営業施策や販売活動の連携をはじめ、食材の共同仕入れによるコスト最適化や効率化を推進していきます。
併せて、TKPの顧客に向けたハークスレイ製品の販売に関する取り組みも検討し、両社の強みを活かした協業を通じて、企業価値の向上を図る狙いがあります。

業務提携の主な内容

• 味工房スイセンの事業発展に資する営業施策、販売活動、食材購入での協業
• TKP顧客への弁当等のハークスレイグループの製品やサービスの販売施策の検討
• その他両社間での企業価値向上に資する施策の検討
• 味工房スイセンの株式取得：TKPは、味工房スイセンの普通株式1,400株（発行済み株式総数に対する所有割合35％）を譲り受ける。

給食事業×給食事業
給食会社のNGF、東京の同業を買収　関東で事業強化

譲渡企業

東京ケータリング・ホールディングス株式会社（東京都新宿区）、大和PIパートナーズ株式会社（東京都千代田区）

譲受け企業

NGFホールディングス株式会社（愛知県名古屋市）

M&Aの概要

スキーム：株式譲渡 実行時期：2024年8月1日

NGFホールディングス株式会社は、2024年8月1日付で、東京ケータリング・ホールディングス株式会社の全株式を、大和PIパートナーズ株式会社（東京都千代田区）が運営する投資事業組合「DPIP企業支援1号」より取得しました。

NGFホールディングスは、給食サービスを提供する日本ゼネラルフードを傘下におく持株会社。NGFグループ全体の経営機能および、グループ各社の管理業務を行っています。
東京ケータリング・ホールディングスは、連結売上高100億円を超える給食会社。関東地方を中心に、学校、企業、病院での給食提供、企業や大学の寮や保養所、レストラン等の運営を行っています。
大和PIパートナーズは、金銭債権・不動産投資、プライベート・エクイティ投資（国内）、ベンチャー/プライベート・エクイティ投資（海外）を行っています。

NGFホールディングスは、中部地方ではシェアトップの日本ゼネラルフードを中核とするグループです。関東圏をメインに展開する東京ケータリング・ホールディングスを習得することで、関東以北の給食事業を強化するとともに、食材の共同仕入れを進めコストを抑える狙いがあります。

給食・デリバリー業界の
M&Aニュース

給食・デリバリー業界のM&Aニュースを表示します。

• 2025.6.30

  キーコーヒー、喫茶店運営のイノダコーヒを買収

• 2025.4.14

  ティーケーピー、「ほっかほっか亭」のハークスレイとの業務提携などを発表

• 2024.11.13

  ハークスレイ、惣菜製造・販売のホソヤコーポレーションを買収

• 2024.6.27

  ツナググループ・ホールディングス、ジェイフロンティア子会社のAIGATEキャリアを買収

• 2024.6.11

  柿安本店、赤塚興産を完全子会社化へ

• 2024.1.12

  ジェイフロンティア、グリフィスを買収

• 2024.1.10

  キーコーヒー、イタリアントマトの株式を売却

• 2023.12.26

  シダックスのMBOが成立

• 2023.11.15

  INESTとプレミアムウォーターHDが資本業務提携へ

• 2023.11.10

  シダックスがMBOを実施、オイシックス傘下へ

給食・デリバリー業界のM&Aニュース一覧

給食・デリバリー業界の
M&A仲介実績

日本M&Aセンターが仲介・支援して成約した給食・デリバリー業界のM&A案件をご紹介します。
※現在、2025年3月までの実績を掲載しています。次回の更新（2025年4月～6月分）は2025年7月30日以降の予定です。

	譲渡・売却企業	譲受け・買収企業
2025年3月	業務請負・組立・検査等（関東）	建設設計（関東）
2025年3月	測量・地質調査（東海・北陸）	測量・地質調査（東海・北陸）
2025年3月	業務請負・組立・検査等（関西）	受託開発ソフトウェア（関東）
2025年3月	イベント・興業（関東）	Webマーケティング（関東）
2025年3月	警備業（関西）	警備業（関東）
2025年3月	旅行業（九州・沖縄）	自動車小売（関西）
2025年3月	スポーツ・レジャー施設（関東）	その他小売（関東）
2025年3月	葬儀（関東）	葬祭業（北海道・東北）
2025年3月	その他生活関連サービス（関東）	生活関連サービス（関東）
2025年3月	業務請負・組立・検査等（関東）	生活関連サービス（関東）

給食・デリバリー業界を含む飲食業のM&A仲介実績一覧

給食・デリバリー業界の
最新のM&A事例インタビュー

当社の仲介によりM&A・事業承継された給食・デリバリー業界の事例を、経営者様へのインタビュー形式でご紹介します。

• 

  地域に愛される老舗洋菓子店。 労働環境を改善させて新商品開発に力を注ぐ

  譲渡：東京都世田谷区　洋菓子製造小売、カフェ（イートインスペース）の運営
  譲受け：東京都千代田区　焼き菓子の製造卸

  老舗洋菓子店プラチノは、60歳を前に後継者不在に直面し譲渡を決意しました。50代から時間をかけて準備してきたことで、ポイントを伺いました。

給食・デリバリー業界のM&A事例インタビュー一覧

給食・デリバリー業界の
セミナー情報

当社では、M&Aや事業承継をはじめ、経営に役立つさまざまセミナーを開催しております。ぜひご参加ください。

• 業界での勝ち筋を探る！中小企業のための、しなやかな事業戦略

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  開催情報

  オンデマンド配信

• 企業成長のための戦略とM&Aの活用 〜元ヤフー社長・小澤隆生氏が語る、成長企業の意思決定とは〜

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  開催情報

  オンデマンド配信

• 外食・飲食業界M&A解説セミナー 高く評価される外食企業の『8』の法則

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  終了しました

• 【食事会同時開催】50代の菓子業界有名パティシエが過去最高の業績でM&Aを決断した理由

  開催情報

  終了しました

給食・デリバリー業界向けセミナー一覧

業界別M&A･事業承継の動向

以下の記事では、国内でM&Aの動きが活発な業界を軸に、それぞれの業界のスペシャリストが事例を交えつつ、最新の動向を分析・解説します。

主要な業界