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日清製粉グループ本社、発芽大豆由来の植物肉の製造販売を行うDAIZへ出資

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株式会社日清製粉グループ本社(2002)は、DAIZ株式会社(熊本県熊本市)への出資を行った。

日清製粉グループ本社は、製粉、食品、中食・惣菜事業等のグループ全体の経営戦略の立案・遂行、事業会社の管理・支援を行っている。

DAIZは、発芽大豆由来の植物性食品の研究開発・生産・販売を行うスタートアップ企業。

本件により、日清製粉グループ本社は、DAIZが開発した植物肉「ミラクルミート」とグループが持つ食品素材等に関する知見を掛け合わせ、新たな価値創造に取り組む。また、グループのプラントエンジニアリングの技術・ノウハウを活用し、DAIZの供給体制の構築をバックアップする。

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